Vår svenska matkultur
Om man skulle fråga en utländsk person om vad svensk matkultur är, skulle deras svar med stor sannolikhet inkludera smörgåsbord och köttbullar. Och faktum är att dessa två representerar två viktiga beståndsdelar av den svenska matkulturen.
Smörgåsbordet är en slags buffe där de mest traditionella svenska maträtterna serveras. Det svenska smörgåsbordet kan naturligtvis varieras något i enlighet med personliga preferenser, basen är dock den samma och detta smörgåsbord serveras vid högtider så som jul, midsommar och påsk. På ett smörgåsbord finns många olika fiskrätter, främst inlagda gravade och rökta. Kallskuret i form av patéer, korvar och skinkor serveras också. De varma rätterna inkluderar köttbullar, prinskorv, revben, kokt potatis, Janssons frestelse och mycket mer. Bröd smör och olika ostar samt snaps och starksprit är vanliga tillbehör. Smörgåsbordet serveras som gående bord, varje gäst förser sig alltså med mat enligt eget tycke och smak. Vanligtvis avslutas smörgåsbordet också med ett utbud av desserter av olika slag så som ris à la Malta, ostkaka, chokladpraliner, ostar, fruktkaka och tårtor.
Svensk husmanskost
Svensk husmanskost är ett annat koncept i den svenska matkulturen. Denna typ av mat var från början enkel, rejäl och billig mat som åts av arbetare på landet. I den här maten framhävs råvarorna som naturligtvis var lokalt producerade då det var detta man hade tillgång till för i tiden. Exempel på svenska husmanskost är till exempel fläsk, kroppkakor, köttbullar med potatis och gräddsås, rotmos, isterband, bruna bönor, kålpudding, raggmunkar, kalops, palt, stekt strömming, ärtsoppa och pannkakor samt mycket mer. Husmanskosten finns kvar än idag och anses nu vara klassiska rätter i det svenska köket.
Svensk fika
Svenskarna är kända för sin vana att fika. Fikandet är en kulturell tilldragelse som existerar överallt i det svenska samhället – man fikar på arbetsplatsen, vid högtider, träffar vänner över en fika och mycket mer. En fika innefattar helt enkelt att sitta ner över mat och dryck och samtala med andra personer. Fikan är mindre formell än en middag och kan ha många olika funktioner. Viktigt vid fikan är att man intar någon typ av sött bakverk. Ingen svensk högtid eller festligt tillfälle är heller helt komplett utan en tårta. Det spelar ingen roll om det är midsommarafton, bröllopsfest eller det senaste familjetillskottets dopfest – tårtan är ett måste. Det finns flera tårtsorter som är djupt förankrade i den svenska matkulturen, bland annat princesstårta och gräddtårta med jordgubbar. Traditionerna börjar dock förändras något och utbudet av tårtor växer. Idag kan du beställa din personliga tårtfavorit på hemsida på nätet. En annat klassiskt bakverk är naturligtvis kanelbullen. Dessa relativt enkla, men ack så goda, bullar är grunden till vare fikarep och är så populära att de till och med fått sin egen dag!
Modern svensk mat
Idag har den svenska maten blivit mer raffinerad och elegant och svenska kockar och restauratörer har gjort sig namn internationellt. Svenska kockar har vunnit många internationella mattävlingar, svenska restauranger belönas med allt fler Guide Michelin-stjärnor och världen har fått upp ögonen för den svenska och skandinaviska matkulturen i större utsträckning.
Utflykter från Stockholm
Stockholm är ett av Sveriges viktigaste resmål och står säkert överst på listan för en stor andel av framtida besökare. Det är inte utan anledning, här finner du ett fantastiskt utbud av kultur, historia, natur, shopping och gastronomi. Dessutom kan du från centrala Stockholm relativt enkelt göra flera spännande utflykter till närliggande sevärdheter. I den här artikeln listar vi några exempel.
Skärgården
Stockholm är vida berömt för sin natursköna skärgård. Den består av fler än 20 000 idylliska öar, kobbar och skär i alla möjliga former och storlekar. Till viss del är de bebyggda med snickarglädje i form av äldre trähus, lekfulla lusthus och stilren modern nordisk arkitektur. Listan på vackra utflyktsmål i skärgården kan närmast göras oändlig med allt som erbjuds.
Din närmaste skärgårdsdestination från Stockholms stadskärna är Fjäderholmarna. Ön nås med en kort båtresa. Här finner du soldränkta badklippor, flera bra restauranger och trevliga hantverksbutiker. Lite längre bort än så ligger det klassiska resmålet Vaxholm. Njut av färden dit, ät lunch på en krog i hamnen och besök den imponerande historiska fästningen. Även trendiga Sandhamn är trevligt för en längre dagstur.
Slott
I och omkring Stockholm befinner sig flera kungliga slott. Det börjar redan i gamla stan och på Djurgården med Kungliga Slottet och Rosendals Slott. Norr om innerstan vid Brunnsvikens strand ligger Ulriksdals Slott som är omgärdat av en vacker slottspark. Ett annat tips är eleganta Drottningholms Slott i barockstil. Här finns även det mindre Kina Slott i närheten.
För dig som letar efter en längre slottsrelaterad utflykt rekommenderar vi ett besök på Gripsholms Slott från 1500-talet. Dit kan det vara smidigt att köra bil på grund av avståndet, men även tåg är ett alternativ. Kombinera gärna med att utforska och övernatta i den mysiga lilla staden Mariefred som ligger vid inre delen av sjön Mälaren.
Museer
Stockholm har generellt sätt ett stort urval av intressanta museer. Många av dem ligger centralt, men några av dem är placerade mer perifert och utgör trevliga mål för halvdagsutflykter. På Lidingö befinner sig till exempel det vackra konstnärshemmet Millesgården med sin kända skulpturpark och utsikt mot Stockholms hamn. Här visas regelbundet tillfälliga konstutställningar samt en permanent utställning.
Ett väldigt naturskönt beläget museum är konstmuseet Artipelag som ligger på en höjd i skärgården på Värmdö. Museet har utställningar både inomhus och utomhus samt en trevlig restaurang. Ett annat exempel är det anrika Naturhistoriska Riksmuseet. Det finns på bekvämt avstånd från centrala Stockholm och kan till och med nås med cykel för dig med starka ben.
Gastronomi
Det skandinaviska köket blir allt mer känt världen över. Samtidigt ökar intresset för gastronomisk turism. Du kan visserligen äta gott och mångsidigt i Stockholms stadskärna, men det finns även flera krogar som har valt att etablera sig längre ut. Exempel på de senare är Aloë, Villa Brännugnen, Ulriksdals Värdshus och Långbro Värdshus samt pizzerian 450 Gradi som drivs av tidigare fotbollsstjärnan Jesper Blomqvist.
Semestra i Skåne
Längs i söder av Sverige ligger Skåne, ett fantastiskt landskap med en mängd upplevelser att bjuda på. Landskapet har mycket att erbjuda med allt från härliga sandstränder och naturupplevelser, till museum för de historieintresserade. Sedan ska vi inte glömma alla spännande städer både i de sydligaste och norra delarna av landskapet. Det finns helt enkelt någonting för alla i Skåne.
I vår artikel ska vi ge dig tips på några av guldkornen i Skåne, de platser du verkligen borde besöka när du tar en tur ner i söder. Du kommer att hitta ett passande alternativ i artikeln oavsett vilken typ av semesterupplevelse du är ute efter. Självklart hittar du även härliga matupplevelser när du besöker Skåne.
Vackra skånska stränder
Sandhammarens strand ligger vackert belägen på Österlen och har gång på gång blivit utsedd till Sveriges bästa. Stranden är vit och finkornig och den sträcker sig lång med sanddyner och en vacker tallskog i de inre delarna. Du kan med fördel promenera på stranden även under vinterhalvåret, så den passar inte bara för soldyrkarna på sommarsemester.
Saltsjöbaden i Ystad är också en populär sandstrand i Skåne. Där hittar du både långa sandstränder och bryggor som du kan bada från. Bryggorna är perfekta för dig som vill undvika sand mellan tårna. Det finns både lummig natur i närheten, samt lyxiga boenden för dig som vill ha nära till stranden från ett bekvämt boende.
Fantastiska naturupplevelser
Skåne har gått om naturreservat och andra härliga platser med fantastisk natur. Det är verkligen ett av Sveriges vackraste landskap med sjöar, skog, åkrar och slätter. Ravinen Skäralid i Söderåsens nationalpark är ett populärt besöksmål. Ett annat underbart naturreservat ligger i Häckeberga, med sina vackra vandringsleder och underbara renässansslott. Andra nämnvärda platser i den skånska naturen är:
• Fyledalen
• Mölle
• Torup
• Forsakar
Underbara stadsupplevelser
Skåne har flera mysiga städer att besöka. Du kan till exempel besöka Malmö, Sveriges tredje största stad. Där finns mysiga parker, en härlig strand och flera shoppingmöjligheter. Helsingborg är en annan stad som ligger vid kusten och som har sitt Tropikarie med exotiska djur, en tropisk strand med palmer och båtturer till den danska staden Helsingör. Besök även:
• Lund
• Kristianstad
• Ystad
Intressanta museum
Skåne har också härliga museum för de historieintresserade turisterna. JohannaMuseet är ett teknikmuseum med gamla bilar och liknande, som ligger i Skurup. Fotevikens museum är ett arkeologiskt friluftsmuseum i Höllviken, de har världens enda rekonstruerade vikingastad och bjuder på en otrolig upplevelse. Kulturen i Lund har bevarade hus från förr, samt historiska utställningar med bland annat mynt och vapen.
Andra guldkorn i Skåne
Skåne har en stor mängd slott som du kan besöka, på flera av dem kan du både övernatta och äta slottsmiddag. Ofta har slotten vackra trädgårdar som ni kan vandra i också. Du kommer också se loppisskyltar lite överallt om du kör bil i Skåne, perfekt tillfälle att fynda snygga retrosaker. Även matupplevelserna är fantastiska.
Skånes djurpark
Om du vill besöka en stor djurpark i skogen ska du besöka Skånes Djurpark. Där finns enbart nordiska djur och du kan bland annat skymta björnar, älgar och rävar. De har också ett Fåret Shaun-land för barnen, med gott om lekupplevelser. Det finns även plaskdammar och vattenrutschkana som barnen kan svalka sig i om ni besöker djurparken på sommaren.